sugarspotのお菓子は、
いつものテーブルに花を添えるような存在。
木漏れ日のさす午後がもっと豊かになるように、
雨上がりがもっと輝くように。
毎日頑張る自分へのご褒美、
大切な人に送ってあげたい「ありがとう」の気持ち、
食べた人の表情が自然と嬉しさで満たされるように。

お菓子は、まだ完成していません。
笑顔がお菓子を仕上げるのです。
すべては、その笑顔のために。

SUGAR SPOT
〒263-0051 千葉県千葉市稲毛区園生町122-2
営業時間:10:00-18:30
定休日:月、火(祝日月曜日は営業、水曜振替休)
電話:043-386-3648
メール:info@sugar-spot.net


TADASHI SAKURAI
櫻井 正

1979年千葉県生まれ。都内の製菓専門学校卒業後、目黒区「リュードパッシー」にて修業を積む。27歳で渡仏、フランス第二の都市リヨンの老舗パティスリー・ショコラトリー「Rene MONTHERAT」に従事、フランス各地を巡る。

帰国後、専門学校講師、目黒区「CLASKA」などを経てコンラッド東京一つ星「ゴードン・ラムゼイ」シェフパティシエを務める。国内コンクール受賞歴複数。
2019年4月自店「cake sugar spot」を開業。